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10/01/2013 13:51 par lesperuvois

Gégé a été reçu comme un prince par un prince du Qatar................

Est ce un signe ?

Il a reçu un polo, un bonnet péruvien et la célèbre casquette du Dakar 2013 !!!

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10/01/2013 13:47 par lesperuvois

Deuxième rencontre sur le terrain mais nous le connaissions déjà puisque nous avons fait le voyage ensemble vendredi dernier, donc là, il s'agissait de retrouvailles.

Super sympa ! (oui je l'ai rencontré).

Dakar 2013

10/01/2013 13:44 par lesperuvois

Gégé a eu le privilège d'être invité au bivouac du Dakar à Aréquipa..........Il a passé une très bonne journée, a pu voir l'envers du décor !

Il s'est fait des amis LOL ! Une ambiance très amicale et des personnes qui acceptent malgrè leur emploi du temps chargé d'expliquer leur boulot voir même faire des confidences sur leur vie privé. Sacré souvenir pour Gégé !!!!!!!!!!

Pour ma part, j'étais invité également seulement une bonne laryngite m'a cloué au lit plus de trois jours donc je n'ai pas pu participer à l'évenement.

Alors vous l'avez reconnu son pote ?

2013

09/01/2013 00:11 par lesperuvois

Que la nouvelle année 2013 vous apporte l’énergie et la vitalité nécessaire à la réussite de tous vos projets !!

Bonne et heureuse année à vous tous !!!!

Gros bisous !

Je reviens très vite vers vous tous, laissez moi un tout petit peu de temps !!!!!!!!!!!

dernier article 2012

07/12/2012 00:19 par lesperuvois

Tous ensemble, nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d'année !!!

Nous rentrons chez nous demain pour préparer Noël avec les enfants.

Gégé va en profiter pour se reposer......

Nous reviendrons vers vous dans 1 mois. En 2013, ça passe vite !!!!!!!!!!!!!!

Profitez de tout !! cadeaux, présences, foie gras, champagne, etc, etc......

Gros bisous à vous tous !

A très bientôt !

Recette !

27/11/2012 19:07 par lesperuvois

La fabrication de l’adobo arequipeño prend un peu de temps, mais le résultat en vaut la chandelle ! ;-)

Pour 4 personnes :
- 1/2 kg de viande de porc, coupée en gros morceaux
- 4 piments séchés
- Cumin
- 2 gousses d’ail
- 3 gros oignons
- Sel
- Chicha de Jora (jus de maïs blanc)
- 2 cuilleres de vinaigre
- Origan

Faire mariner tout d’abord durant la nuit la viande de porc dans la chicha, avec le sel, le vinaigre, les piments, le cumin, l’ail, l’origan et deux oignons coupés en tranches épaisses. La chicha doit recouvrir complètement la viande.

La viande marinée est ensuite mélangée dans une casserole avec la chicha et cuite à grand feu. Après la forte cuisson, continuer à faire cuire à feu doux. Vers la fin, couper le dernier oignon de nouveau en tranches épaisses et l’ajouter au mélange.

L’adobo est prêt quand la viande est tendre et la sauce un peu épaisse. Celui-ci est servi avec des petits pains blancs et accompagné de thé à la liqueur d’anis de façon à ce que la viande de porc soit bien digeste.

Vous pouvez remplacer le jus de maïs difficile à trouver en France par de la bière !

Buen provecho !

Au choix !

27/11/2012 19:03 par lesperuvois

Vous pouvez déguster aussi le célèbre rocotto, ou d'autres trucs (mais je connais pas les noms)

par contre les épices sont bien présentes waouhhhhhhhh : Viva El Peru !!!!!!!!!!

Ma boite !

27/11/2012 19:00 par lesperuvois

Pour ceux qui sont venus nous voir , vous devez reconnaitre ma boite !!!!!!!

On fait remplir celle-ci d'adobo et vite on rentre à la maison pour déguster ce plat au soleil !

Yeah trop trop bon !!!!!!!!!!! Bon ap !

Adobo

27/11/2012 18:58 par lesperuvois

Voici pour Décembre un petit-déjeuner original, spécialité du Pérou et plus précisément d’Arequipa, connue pour être la “ville blanche” mais aussi pour sa gastronomie variée, créole et relativement épicée. L’adobo arequipeño est l’un des plats typiques d’Arequipa, dont nous ne voulons en aucun cas vous priver !

C’est un plat à base de porc et d’oignons, cuit dans du jus de maïs (chicha de jora) et dégusté traditionnellement le dimanche matin à 6 heures, après la messe. Ce mets particulièrement nourrissant doit en effet procurer de l’énergie pour toute la journée !

Cette tradition a été quelque peu modifiée de nos jours par les plus jeunes Arequipeños. Ceux-ci ne vont plus beaucoup à la messe mais font par contre la “fiesta” tard le samedi et se rendent à l’aurore aux meilleurs restaurants spécialisés en adobo afin de terminer la nuit sur une note savoureuse. C’est ainsi que la réponse à la question “Jusqu’à quand es tu sorti samedi soir en discothèque ?” est souvent : “Jusqu’à l’adobo !” et pour nous jusqu'à l'aube !!

Pour nous il était un peu plus tard quand même............

Faut avouer !

26/11/2012 17:16 par lesperuvois

Faut avouer que c'est mignon quand même !!!!!!!!!!!!!!!

ça fait du bien, un peu de tendresse, non?